Bleuets

Sorbet aux bleuets

Name: Sorbet aux bleuets
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Desserts
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de bleuets; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 125 ml (1/2 tasse) d’eau; 250 ml (1 tasse) de jus d’orange; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 10

Cuisson 10

Portions 8

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de bleuets
125 ml (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de jus d’orange
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

Mode côte à côte

Dans une casserole, combiner ensemble tous les ingrédients.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Refroidir et congeler dans un moule de métal jusqu’à ce que le mélange soit presque ferme, soit environ pendant une heure.
Broyer au robot culinaire ou au batteur électrique jusqu’à consistance lisse.
Remettre au congélateur et laisser durcir.
Sortir le sorbet 15 à 30 minutes avant de servir.