Poireau-matin
15
30
8
Non
Ingrédients
- 8 tranches de pain
- 8 œufs de calibre petit
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 4 tranches de jambon coupée finement
- 500 ml (2 tasses) de fromage de type Cheddar râpé
- 90 ml (6 c. à soupe) beurre fondu
- 90 ml (6 c. à soupe) de sirop d’érable
Préparation
Mode côte à côte
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Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sirop d’érable. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches de pain de chaque côté. Déposer chacune des tranches de pain dans un moule à muffins. Appliquer délicatement une pression avec les pouces de manière à former une coupe.
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Répartir les poireaux tranchés et le jambon dans chaque coupe, casser un œuf par-dessus, saler, poivrer et recouvrir de fromage.
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Cuire au four préchauffer à 375 °F (190 °C) pendant 30 minutes, démouler et servir.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!
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