Grands-pères aux bleuets

Name: Grands-pères aux bleuets
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Desserts
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de farine; 125 ml (1/2 tasse) de lait; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 30 ml (2 c. à soupe) de graisse; 1 pincée de sel; 750 ml (3 tasses) de bleuets, congelés ou frais; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 150 ml (2/3 tasse) de cassonade; 250 ml (1 tasse) d’eau; Vanille au goût

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 15

Cuisson 15

Portions 10

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour la pâte :

250 ml (1 tasse) de farine
125 ml (1/2 tasse) de lait
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de graisse
1 pincée de sel

Pour le bouillon :

750 ml (3 tasses) de bleuets, congelés ou frais
125 ml (1/2 tasse) de sucre
150 ml (2/3 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) d’eau
Vanille au goût

Préparation

Mode côte à côte

Mélanger les ingrédients du bouillon ensemble et les faire chauffer à feu moyen, jusqu’à ce que le sucre et la cassonade soient complètement dilués.
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et ajouter ce mélange par cuillerée dans le bouillon chaud.
Couvrir et laisser bouillir pendant 15 minutes à feu doux. Il est important de ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson afin que la pâte puisse gonfler.