Croustillant aux bleuets et crème de cassis

Name: Croustillant aux bleuets et crème de cassis
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Desserts
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de noix de coco râpée; 250 ml (1 tasse) de farine; 150 ml (2/3 tasse) de beurre ramolli; 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron; 750 ml (3 tasses) de bleuets; 75 ml (1/3 tasse) de crème de cassis; 60 ml (1/4 tasse) de sucre; 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

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Auteur : 5 ingrédients 15 minutes

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Préparation 20

Cuisson 25

Portions 4

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour la garniture croustillante :

250 ml (1 tasse) de noix de coco râpée
250 ml (1 tasse) de farine
150 ml (2/3 tasse) de beurre ramolli
30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron

Pour la garniture aux bleuets :

750 ml (3 tasses) de bleuets
75 ml (1/3 tasse) de crème de cassis
60 ml (1/4 tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture croustillante jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la garniture aux bleuets.
Répartir la préparation aux bleuets dans quatre ramequins d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacun ou dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Répartir la garniture croustillante sur les bleuets. Cuire au four 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.