Crème brûlée aux bleuets sauvages
10
5
4
Non
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de bleuets
- 150 ml (2/3 tasse) de crème sûre
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille, sans gras
- Une petite pincée de cannelle
- 75 ml (1/3 tasse) de cassonade
Préparation
Mode côte à côte
- Répartir équitablement les bleuets sauvages dans quatre ramequins.
- Dans un bol, mélanger la crème sure, le yogourt et la cannelle. Verser le mélange sur les bleuets et recouvrir complètement.
- Saupoudrer le mélange de cassonade et faire griller à 3 pouces d’une source de chaleur, jusqu’à ce que le sucre fasse des bulles et qu’il caramélise (environ 3 à 5 minutes).
- Servir pendant que le caramel est encore chaud.
Saviez-vous que...
Lorsqu’ils sont bien mûrs, les bleuets sont des petits fruits sucrés, très peu acides et très rafraîchissants en bouche!
Visiter le site Web
