Clafoutis aux framboises et bleuets
15
35
6 à 8
Non
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 250 ml (1 tasse) de bleuets
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le lait et la vanille.
- Incorporer progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en fouettant jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les fruits et remuer délicatement.
- Beurrer une assiette à tarte de 25 cm (10 po). Verser la préparation dans l’assiette.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes.
Saviez-vous que...
Nos framboises du Québec sont disponibles en saison en autocueillette dans nos champs de Saint‑Cyrille‑de‑Wendover ainsi qu’à notre kiosque de fruits et légumes frais à Saint‑Cyrille‑de‑Wendover.
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