Amusez-vous à varier les garnitures! Câpres, oignons rôtis, mayonnaise au wasabi, laitue iceberg émincée à la crème, concombre, crème sure, salsa de tomates et olives, etc. Si vous voulez obtenir des galettes plus croustillantes, passez-les dans de la farine ou de la chapelure avant de les faire cuire.
Le poireau est un légume riche en minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium, cuivre et calcium).
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