Tourte aux oignons et aux poireaux
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Ingrédients
- 1/2 oignon par personne (minimum)
- 2 sacs de 250 g (8 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 250 ml (1 tasse) de crème fraîche
- Poivre et sel
- Pâte feuilletée
Préparation
Mode côte à côte
- Émincer les oignons. Dans un poêlon, faire cuire les oignons et les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous à feu moyen. Les oignons et les poireaux tranchés doivent être bien dorés. Couper le feu.
- Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche. Étaler sur une pâte feuilletée. Refermer la pâte feuilletée. Ajouter un peu de fromage râpé. Laisser 30 minutes au four à 350 °F (180 °C) pour faire cuire la pâte et gratiner le fromage sur la pâte. Servir tiède.
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Saviez-vous que...
Pour conserver les poireaux longtemps au congélateur, ils doivent être propres, secs, coupés et dans un sac ou un contenant hermétique.
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