Rotinis à la truite
12
10
4
Non
Ingrédients
- 1 filet de 340 g (3/4 lb) de truite
- 350 g de rotinis
- 20 pois mange-tout
- 1 poivron jaune
- 10 asperges
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
Pour la marinade (facultatif) :
- 2 gousses d’ail hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Préparation
Mode côte à côte
Pour la marinade (facultatif) :
-
Si désiré, mélanger l’ail avec le basilic et le persil. Ajouter la truite et faire mariner de 15 minutes à 24 heures.
Pour les rotinis à la truite :
-
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
-
Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen. Cuire la truite de 3 à 4 minutes de chaque côté.
-
Couper les légumes en morceaux. Dans une autre casserole, chauffer le reste de l’huile à feu moyen. Cuire les légumes de 3 à 4 minutes, en prenant soin de les garder croquants.
-
Ajouter les pâtes et la truite dans la casserole contenant les légumes. Chauffer de 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.
Nos asperges sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
Visiter le site WebVous pourriez aussi aimer
25
2
Budget
45
4
Budget
50
10
Budget
