Porter le bouillon à ébullition. Faire cuire les légumes. Une fois la cuisson désirée atteinte, les passer à l’eau froide. Réserver les légumes et le bouillon. Cuire les pâtes. Égoutter et réserver.
Apporter à ébullition la crème. Ajouter le beurre et le parmesan. Mijoter pendant 2 à 3 minutes. Incorporer à la sauce les légumes égouttés et réchauffer sans laisser bouillir. Assaisonner avec les herbes. Saler et poivrer.