Badigeonner le fond de la tarte d’un blanc d’oeuf non battu à l’aide d’un pinceau pour empêcher le ramollissement de la pâte.
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
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