Poireaux

Pâtes aux poireaux, fromage feta et tomates séchées

Name: Pâtes aux poireaux, fromage feta et tomates séchées
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 500 g de pâtes, au choix; 30 ml ( 2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 250 ml (1 tasse) de tomates, séchées dans l’huile, en fines lanières; 250 ml (1 tasse) de fromage, de type Feta émietté; 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson; 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais, ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais, ciselé; Le jus d’un demi-citron; Sel et poivre

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 20

Cuisson 10

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

500 g de pâtes, au choix
30 ml ( 2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
250 ml (1 tasse) de tomates, séchées dans l’huile, en fines lanières
250 ml (1 tasse) de fromage, de type Feta émietté
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson
125 ml (1/2 tasse) de basilic frais, ciselé
15 ml (1 c. à soupe) de thym frais, ciselé
Le jus d’un demi-citron
Sel et poivre

Préparation

Mode côte à côte

Cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente. Égoutter et réserver.
Faire revenir les poireaux dans 30 ml d’huile d’olive environ 5 minutes. Ajouter la crème, le citron, les tomates et les herbes, puis mélanger aux pâtes. Saler et poivrer. Ajouter le fromage et continuer la cuisson environ 1 minute.
Servir chaud.