Poireaux

Macaroni au fromage et oignons caramélisés

Name: Macaroni au fromage et oignons caramélisés
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de macaronis; 2 oignons émincés ou 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 1 boîte de 284 ml de crème de céleri condensée; 160 ml (2/3 de tasse) de parmesan râpé; 80 ml (1/3 de tasse) de chapelure panko; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 250 ml (1 tasse) de lait; 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché

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Auteur : 5 ingrédients 15 minutes

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Préparation 15

Cuisson 15

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de macaronis
2 oignons émincés ou 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
1 boîte de 284 ml de crème de céleri condensée
160 ml (2/3 de tasse) de parmesan râpé
80 ml (1/3 de tasse) de chapelure panko
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de miel
250 ml (1 tasse) de lait
10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché

Préparation

Mode côte à côte

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les oignons ou les poireaux tranchés de 2 à 3 minutes.
Ajouter le miel et laisser caraméliser de 1 à 2 minutes. Réserver dans une assiette.
Dans la casserole, porter à ébullition la crème de céleri avec le lait en remuant. Incorporer les macaronis égouttés, la moitié du parmesan et, si désiré, le thym. Saler et poivrer.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Répartir les oignons ou les poireaux tranchés caramélisés, la chapelure et le reste du parmesan sur les pâtes.
Cuire au four de 15 à 20 minutes.