Gruau-repas cuit au four

Name: Gruau-repas cuit au four
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 à 6
Cuisine: Desserts
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ramolli; 500 ml (2 tasses) de boisson de soya à la vanille ou de lait; 3 œufs; 500 ml (2 tasses) de gruau à cuisson rapide; 180 (3/4 tasse) de cassonade; 75 ml (1/3 tasse) d’amandes émincées; 75 ml (1/3 tasse) de pacanes en morceaux; 375 ml (1 1/2 tasse) de framboises; Sirop d’érable au goût

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Auteur : 5 ingrédients 15 minutes

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Préparation 15

Cuisson 35

Portions 4 à 6

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour le gruau :

15 ml (1 c. à soupe) de beurre ramolli
500 ml (2 tasses) de boisson de soya à la vanille ou de lait
3 œufs
500 ml (2 tasses) de gruau à cuisson rapide
180 (3/4 tasse) de cassonade
75 ml (1/3 tasse) d’amandes émincées
75 ml (1/3 tasse) de pacanes en morceaux

Pour la garniture :

375 ml (1 1/2 tasse) de framboises
Sirop d’érable au goût

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Beurrer un plat carré de 20 cm (8 po).
Dans un grand bol, fouetter la boisson de soya avec les œufs. Incorporer le reste des ingrédients du gruau. Bien remuer et verser dans le plat.
Cuire au four de 35 à 40 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir. Servir avec les framboises et le sirop.

Notes du chef

Le gruau classique vous laisse indifférent? Laissez-vous tenter par cette recette de gruau-repas cuit au four. À mi-chemin entre le muffin et le bol de gruau chaud, cette version prête en un tournemain offre un joyeux compromis qui plara à tous les palais. Nourrissant, ce gruau revisité à base d' œufs et de noix se garnit au goût (fruits, miel, sirop d'érable, yogourt...). Vous recevez? Préparez-le dans des ramequins individuels et calculez 25 minutes pour la cuisson au four.