Poireaux

Crêpes de poireaux au fromage Cantonnier

Name: Crêpes de poireaux au fromage Cantonnier
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brunchs et déjeuners
Ingredients: 250 g de fromage, de type Cantonnier; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 60 ml (1/4 tasse) de marmelade au citron ou à l’orange; 1 gousse de gingembre frais; 1 litre (4 tasses) de crème à cuisson; 6 crêpes

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 30

Cuisson 30

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

250 g de fromage, de type Cantonnier
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
60 ml (1/4 tasse) de marmelade au citron ou à l’orange
1 gousse de gingembre frais
1 litre (4 tasses) de crème à cuisson
6 crêpes

Préparation

Mode côte à côte

Dans une casserole, mettre le fromage, les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous, la marmelade, le gingembre ainsi que la crème. Les laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Par la suite, laisser refroidir et étendre le tout dans une crêpe. Rouler et réfrigérer la crêpe pour finalement la couper comme des sushis.