Cannellonis au jambon et aux poireaux
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4
Non
Ingrédients
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 1 paquet de 250 g de jambon, haché
- 12 tubes de pâte, de type cannellonis
- 1 1/2 contenant de 400 ml de sauce tomate et fines herbes
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage, de type Mozzarella, râpée
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 1 œuf, battu
- 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais, ciselé
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen. Cuire les poireaux de 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Ajouter l’œuf, le jambon et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer. Remuer. Farcir les tubes avec la préparation. Dans un plat à gratin de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la moitié de la sauce tomate et déposer les cannellonis. Couvrir avec le reste de la sauce tomate et la mozzarella.
- Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium et cuire et four de 25 à 30 minutes. À mi-cuisson, retirer la feuille de papier d’aluminium.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
On consacre près de 175 acres de terres pour la culture des poireaux chez Les Cultures de chez nous.
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