Aiguillettes de poulet au cari

Name: Aiguillettes de poulet au cari
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 454 g (1 lb) de poitrine de poulet; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 1 poivron rouge; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari; Sel et poivre; 45 ml (3 c. à soupe) de crème fraîche

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 10

Cuisson 20

Portions 4

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

454 g (1 lb) de poitrine de poulet
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
1 poivron rouge
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
Sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) de crème fraîche

Préparation

Mode côte à côte

Couper les poitrines de poulet en fines lanières. Retirer le pédoncule et les graines du poivron et tailler en lanières.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et laisser dorer la viande. Ajouter les lanières de poivron et le poireaux et prolonger la cuisson sur un feu moyen pendant environ 10 minutes.
Déglacer les sucs de la viande avec la crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de cari.
Servir avec des vermicelles de riz.