Fraises

Vinaigre de fraises ou de framboises

Name: Vinaigre de fraises ou de framboises
Prep time: 9 min
Cook time: 4 min
Yield: 10
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 1 L (4 tasses) de fraises ou de framboises; 1 L (4 tasses) de vinaigre blanc; 500 ml (2 tasses) de sucre blanc

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 5

Cuisson 4

Portions 10

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 L (4 tasses) de fraises ou de framboises
1 L (4 tasses) de vinaigre blanc
500 ml (2 tasses) de sucre blanc

Préparation

Mode côte à côte

Laisser mariner sur le comptoir les fraises ou les framboises avec le vinaigre pendant 4 jours dans un plat couvert.
Dans un chaudron, ajouter 500 ml (2 tasses) de sucre blanc au vinaigre et bouillir pendant 4 minutes.
Empoter pour fabriquer vos vinaigrettes. Se conserve très longtemps.