Tarte au chocolat et aux framboises
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Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson
- 30 ml (2 c. à soupe) de confiture de framboises
- 250 ml (1 tasse) de chocolat noir, en morceaux
- 2 œufs
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 1 fond de tarte du commerce, précuit
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cacao
- 125 ml (1/2 tasse) de framboises, fraîches
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans une casserole, faire chauffer la crème avec la confiture de framboises. Éteindre le feu, incorporer le chocolat et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit fondu et homogène.
- Incorporer les œufs et le beurre. Mélanger à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Verser la préparation au chocolat dans le fond de tarte et faire cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
- Saupoudrer de cacao. Servir accompagné de crème fouettée et de framboises fraîches, si désiré.
Saviez-vous que...
Nos framboises du Québec sont disponibles en saison en autocueillette dans nos champs de Saint‑Cyrille‑de‑Wendover ainsi qu’à notre kiosque de fruits et légumes frais à Saint‑Cyrille‑de‑Wendover.
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