Poireaux

Pommes de terre au beurre de poireaux

Name: Pommes de terre au beurre de poireaux
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 4 pommes de terre; 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde, au choix; 115 g (1/2 tasse) de beurre

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 10

Cuisson 45

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

4 pommes de terre
1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde, au choix
115 g (1/2 tasse) de beurre

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le barbecue à 350 °F (180 °C).
Mélanger le beurre ramolli avec la moutarde et le poireau.
Laver les pommes de terre. Les couper en tranches fines mais sans aller jusqu’au bout afin que la pomme de terre reste en un seul morceau.
Insérer le beurre de poireaux entre chaque tranche de pomme de terre et l’envelopper individuellement dans du papier d’aluminium. Cuire au barbecue pendant 30 à 45 minutes.