Poireaux grillés au BBQ
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12
4
Non
Ingrédients
- 4 poireaux fins ou moyens coupés en 2 sur la hauteur, parés, blanchis
- Quelques feuilles de menthe
- Jus de citron
- Sel et poivre
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- Parmesan frais râpé
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le barbecue à 400 °F (200 °C).
- Huiler une plaque et y disposer les poireaux pour former 4 portions.
- Insérer des feuilles de menthe entre les feuilles de poireaux.
- Arroser de quelques gouttes de jus de citron, saler et poivrer.
- Saupoudrer légèrement de sucre.
- Saupoudrer de parmesan et cuire au barbecue pendant 10 à 12 minutes.
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Saviez-vous que...
Le poireau à une teneur élevée en fibre, ce qui aide à régulariser le fonctionnement intestinal.
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