Pennes aux poireaux et jambon
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Non
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de pâtes, de type pennes
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 250 ml (1 tasse) de fromage, de type de chèvre
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson, 15 %
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 250 g de jambon cuit
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- Basilic frais, ciselé
- Sel et poivre au goût
Préparation
Mode côte à côte
- Faire bouillir une grande marmite d’eau bien salée. Y plonger les pennes et les cuire de 8 à 10 minutes.
- Couper le jambon en petits dés, faire fondre le beurre dans une casserole et y faire colorer le jambon. Ajouter les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous et les faire revenir doucement pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le jus de citron, le basilic frais ciselé, saler et poivrer. Incorporer le fromage de chèvre émietté ainsi que la crème.
- Mélanger et faire cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à la consistance voulue. Égoutter les pâtes et les faire sauter dans la sauce obtenue précédemment.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
On consacre près de 175 acres de terres pour la culture des poireaux chez Les Cultures de chez nous.
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