Poireaux

Gratin de poireaux

Name: Gratin de poireaux
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 250 ml (1 tasse) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de farine; 10 ml (2 c. à thé) de beurre; 150 g (150 ml) de fromage, de type Gruyère

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 20

Cuisson 20

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
250 ml (1 tasse) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de farine
10 ml (2 c. à thé) de beurre
150 g (150 ml) de fromage, de type Gruyère

Préparation

Mode côte à côte

Cuire les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous à la vapeur pendant 5 minutes.

Pour la sauce béchamel :

Dans une casserole, mettre le beurre, ajouter la farine jusqu’à ce qu’elle soit bien prise dans le beurre, ajouter le lait et le 1/4 du fromage gruyère

Pour le gratin :

Mettre les poireaux tranchés au fond et recouvrir de sauce béchamel. Parsemer le tout de fromage gruyère. Mettre au four à 400 °F (200 °C) pendant 20 minutes.