Granola croustillant à l’érable et aux noix

Name: Granola croustillant à l’érable et aux noix
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Brunchs et déjeuners
Ingredients: 30 ml (2 c. a soupe) d’huile de canola; 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable; 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille; 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine; 75 ml (1/3 tasse) d’amandes émincées; 75 ml (1/3 tasse) de pacanes en morceaux; 60 ml (1/4 de tasse) de graines de sésame; 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature ou à la vanille; Petits fruits au choix (fraises, framboises, bleuets)

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 15

Cuisson 15

Portions 8

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour le granola :

30 ml (2 c. a soupe) d’huile de canola
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
75 ml (1/3 tasse) d’amandes émincées
75 ml (1/3 tasse) de pacanes en morceaux
60 ml (1/4 de tasse) de graines de sésame

Pour la garniture (facultatif) :

60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature ou à la vanille
Petits fruits au choix (fraises, framboises, bleuets)

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un bol, mélanger l’huile avec le sirop d’érable et la vanille. Incorporer les flocons d'avoine, les amandes, les pacanes et les graines de sésame.
Étaler le mélange sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le granola soit bien doré.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Si désiré, servir avec du yogourt et des fruits. Conserver le reste du granola à température ambiante dans un contenant hermétique.