Fudge aux bleuets
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Ingrédients
- 8 carrés de chocolat mi-sucré, Baker’s
- 100 g (2/3 tasse) de lait concentré sucré
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 500 ml (2 tasses) de bleuets, frais
Préparation
Mode côte à côte
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter la vanille et le lait sucré. Brasser.
- Ajouter les bleuets délicatement.
- Déposer par cuillérées sur une plaque recouverte de papier parchemin
- Réfrigérer pendant une heure et déguster.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des bleuets est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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