Clafoutis aux framboises
15
35
4 à 6
Non
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- Une pincée de sel
- 6 œufs battus
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 500 ml (2 tasses) de framboises
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre et le sel.
- Incorporer progressivement les œufs et la moitié du lait en fouettant doucement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Incorporer le reste du lait, puis ajouter les framboises en remuant délicatement.
- Beurrer une assiette à tarte ou un moule à quiche de 25 cm (10 po) de diamètre et y verser la préparation.
- Cuire au four de 35 à 40 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
Saviez-vous que...
Nos framboises du Québec sont disponibles en saison en autocueillette dans nos champs de Saint‑Cyrille‑de‑Wendover ainsi qu’à notre kiosque de fruits et légumes frais à Saint‑Cyrille‑de‑Wendover.
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