Poireaux

Casserole de riz au porc et aux poireaux

Name: Casserole de riz au porc et aux poireaux
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 454 g (1 lb) de cubes de porc; Sel et poivre; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 2 gousses d’ail; 1 poivron jaune, en cubes; 1 poivron vert, en cubes; 2 carottes pelées, en cubes; 310 ml (1 1/4 tasse) de riz, à long grain; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates, en dés; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 20

Cuisson 120

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

454 g (1 lb) de cubes de porc
Sel et poivre
15 ml (1 c. à soupe) de paprika
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
2 gousses d’ail
1 poivron jaune, en cubes
1 poivron vert, en cubes
2 carottes pelées, en cubes
310 ml (1 1/4 tasse) de riz, à long grain
1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates, en dés
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

Préparation

Mode côte à côte

Assaisonner les cubes de porc de sel, poivre et de paprika.
Dans un grand poêlon faire saisir les cubes de porc dans l’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes.
Verser les cubes de porc dans la mijoteuse, ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et laisser cuire pendant 2 heures à haute température ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.