Poireaux

Brochettes de légumes au pesto

Name: Brochettes de légumes au pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 1 poivron rouge, coupé en morceaux moyens; 1 poivron jaune, coupé en morceaux moyens; 2 courgettes moyennes, coupées en tranches de 2,5 cm (1 po); 14 champignons; 2 à 3 c. à soupe de Pesto; 2 blancs de poireaux, coupés en rondelle d’environ 2 cm.; 4 à 6 brochettes de métal

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 10

Cuisson 10

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 poivron rouge, coupé en morceaux moyens
1 poivron jaune, coupé en morceaux moyens
2 courgettes moyennes, coupées en tranches de 2,5 cm (1 po)
14 champignons
2 à 3 c. à soupe de Pesto
2 blancs de poireaux, coupés en rondelle d’environ 2 cm.
4 à 6 brochettes de métal

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le barbecue à température moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Enfiler les légumes dans les brochettes en alternant les couleurs. Déposer sur le grill et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.