Saumon en papillotesrecipe45889eea10a2-1d4f-438b-a41c-0aa77a0110b6Complètement poireauComplètement poireau2019-08-21 08 h 30 min 49 s00454Plats principauxComfort foodViandes, poissons et fruits de merPoireaux
Faire cuire les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous dans un poêlon avec le beurre pendant 20 minutes. Saler et poivrer.
Pendant ce temps, mélanger la crème et la moutarde. Ajouter un peu de noix de muscade.
Découper 4 rectangles dans du papier d’aluminium. Déposer un lit de poireaux sur chacun d’eux et un filet de saumon. Saler et poivrer. Napper du mélange crème-moutarde. Ajouter les fines herbes.
Fermer les papillotes. Posez-les dans un plat et faites les cuire pendant 20 minutes au four à 400 °F (200 °C).