Poireaux

Tartines de Saint-Paulin et de poireaux caramélisés à l’érable

Name: Tartines de Saint-Paulin et de poireaux caramélisés à l’érable
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Entrées
Ingredients: 10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale; 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 2 ml (1/2 c. à thé) de sel; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable; 8 tranches de pain au choix; 225 g (1/2 lb) de fromage, de type Saint-Paulin, coupé en tranches fines

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 15

Cuisson 15

Portions 4

Congélation Non

Budget

Ingrédients Préparation

Ingrédients

10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale
1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
8 tranches de pain au choix
225 g (1/2 lb) de fromage, de type Saint-Paulin, coupé en tranches fines

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un petit poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous et le sel. Cuire, en brassant souvent, de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le poireau soit tendre et légèrement doré. Ajouter le sirop d’érable. Retirer du feu et laisser refroidir.
Répartir le fromage sur les tranches de pain. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Garnir chaque tartine de morceaux de poireaux. Servir tiède.