Poireaux

Tarte extra légère aux poireaux

Name: Tarte extra légère aux poireaux
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 170 ml (0,7 tasse) de farine; 1 œuf; 100 ml (1/2 tasse) de fromage blanc; Sel et poivre; 1 1/2 sac de 250 g (6 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 2 tranches de jambon fumé; 2 œufs; 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson; 2 c. à soupe de fromage, de type Ricotta; 2 c. à soupe de fromage blanc; 1 morceau de fromage, de type Comté

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 15

Cuisson 30

Portions 6

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour la pâte allégée :

170 ml (0,7 tasse) de farine
1 œuf
100 ml (1/2 tasse) de fromage blanc
Sel et poivre

Pour la garniture :

1 1/2 sac de 250 g (6 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
2 tranches de jambon fumé
2 œufs
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson
2 c. à soupe de fromage, de type Ricotta
2 c. à soupe de fromage blanc
1 morceau de fromage, de type Comté

Préparation

Mode côte à côte

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Laisser reposer au frais. Faire cuire les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous à la vapeur. Les égoutter.
Étaler la pâte et la piquer. Disposer le jambon et les poireaux tranchés sur le dessus.
Fouetter les œufs avec la crème, le fromage ricotta et le fromage blanc. Verser sur la pâte. Râper le fromage comté. Mettre au four pendant 30 minutes à 350 °F (180 °C).