Poireaux

Sautés aux champignons et amandes

Name: Sautés aux champignons et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 10 champignons; 1 carotte; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché; 60 ml (1/4 de tasse) d’amandes en bâtonnets; 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché; Sel et poivre au goût

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Auteur : 5 ingrédients 15 minutes

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Préparation 10

Cuisson 10

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

10 champignons
1 carotte
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
60 ml (1/4 de tasse) d’amandes en bâtonnets
5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
Sel et poivre au goût

Préparation

Mode côte à côte

Émincer les champignons et couper la carotte en julienne. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux-moyen. Cuire les poireaux de 8 à 10 minutes.
Ajouter les champignons, l’ail, la carotte, les amandes et le thym. Assaisonner. Cuire de 2 à 3 minutes à feu moyen.