Poireaux

Poireaux au four

Name: Poireaux au four
Prep time: 51 min
Cook time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Entrées
Ingredients: 8 poireaux Les Cultures de chez nous, coupés en quatre et lavés; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 500 ml (2 tasses) de sauce blanche légère, chaude; 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade; 75 ml (1/3 tasse) de fromage, de type Gruyère, râpé; Sel et poivre; Une pincée de paprika; 500 ml (2 tasses) d’eau bouillante salée

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 15

Cuisson 36

Portions 4

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

8 poireaux Les Cultures de chez nous, coupés en quatre et lavés
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
500 ml (2 tasses) de sauce blanche légère, chaude
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade
75 ml (1/3 tasse) de fromage, de type Gruyère, râpé
Sel et poivre
Une pincée de paprika
500 ml (2 tasses) d’eau bouillante salée

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mettre les poireaux dans l’eau bouillante salée. Ajouter le jus de citron, faire cuire 16 minutes à feu moyen. Égoutter les poireaux et les transférer dans un plat à gratin beurré.
Saler et poivrer généreusement. Ajouter la sauce blanche. Saupoudrer de muscade et parsemer de fromage râpé. Ajouter une pincée de paprika. Faire cuire pendant 20 minutes au four.