Bleuets

Pain aux bleuets et citron

Name: Pain aux bleuets et citron
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Brunchs et déjeuners
Ingredients: 100 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 2 œufs; 375 ml (1 1/2 tasse) de farine; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte; Zeste d’un citron; 100 ml (1/2 tasse) de lait; 1 tasse de bleuets; Jus d’un citron; 60 ml (1/4 tasse) de sucre

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Auteur : Complètement poireau

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Préparation 15

Cuisson 60

Portions 8

Congélation Non

Ingrédients Préparation

Ingrédients

100 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli
180 ml (3/4 tasse) de sucre
2 œufs
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
Zeste d’un citron
100 ml (1/2 tasse) de lait
1 tasse de bleuets

Pour la garniture :

Jus d’un citron
60 ml (1/4 tasse) de sucre

Préparation

Mode côte à côte

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Battre le beurre avec le sucre et les œufs.
Incorporer la farine, la poudre à pâte et le zeste de citron en alternant avec le lait.
Ajouter les bleuets. Mettre dans un moule à pain graissé. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant une heure. Verser la garniture sur le dessus alors que le pain est encore chaud.