Autocueillette de fruits et légumes : économiser sur les produits frais

Cueillir de belles fraises rouges et juteuses par une belle journée d’été au son du chant des grillons vous rappelle des souvenirs? Prolongez le plaisir avec l’autocueillette de vos fruits et légumes! Découvrez les avantages et les bonnes adresses!

1. Favoriser l’achat local

Peu importe où vous habitez, il y a assurément un endroit pour l’autocueillette près de chez vous. Parfois, vous aurez peut-être à parcourir quelques kilomètres pour vous rendre à la ferme, mais ça vaut le déplacement. Vous encouragerez l’économie locale, en plus de manger des produits bien de chez vous!

2. Faire des provisions et des conserves

Légumes cueillis soi-même et conservation pour en faire des provisions

Grâce à l’autocueillette, vous pourrez choisir chacun de vos légumes avec soin. En préparant et en congelant vos provisions, vous aurez toujours des fruits et légumes savoureux à portée de main pour cuisiner de bonnes recettes.

3. Économiser sur vos fruits et légumes

Oubliez les tomates en boîtes pour votre sauce tomate. Imaginez cueillir une centaine de tomates italiennes pour environ 15 $! Elles seront parfaites pour une sauce tomate et basilic à l’italienne.

Vérifiez les prix avant de cueillir, puisqu'ils peuvent varier beaucoup d’une ferme à l’autre. Puisque certaines offrent aussi parfois des activités gratuites et des jeux gonflables pour les enfants, le prix des légumes pourrait être plus élevé qu’une ferme plus simple et plus éloignée des circuits d’agrotourisme.

4. Découvrir la culture des fruits et légumes

Sur les fermes, vous pourrez découvrir comment certains fruits et légumes poussent en posant vos questions aux producteurs.

C’est aussi l’occasion idéale pour expliquer aux enfants l’importance de bien s’alimenter et apprendre d’où proviennent les aliments qui se retrouvent dans leur assiette. Ils aimeront peut-être plus les légumes si ce sont eux qui les ont choisis et cueillis!

5. Récolter des produits frais

Table avec fruits et légumes frais lors de l’autocueillette dans une ferme locale

Directement récoltés à la ferme, vos fruits et légumes ne pourront pas être plus frais!

Bonnes adresses pour faire de l’autocueillette

Si vous êtes au Centre-du-Québec, passez nous voir aux Cultures de chez nous! Nous avons des fraises, des framboises et des bleuets. Sinon, pour trouver une ferme de fraises et de framboises près de chez vous, Les Fraîches du Québec offrent un pratique répertoire.

Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) propose aussi une carte des régions du Québec pour trouver vos producteurs locaux qui offrent l’autocueillette et la vente à la ferme. Pour trouver un producteur, il vous suffit de consulter la section « Savourez votre région » pour découvrir les marchés publics, les fermes d’autocueillette ou de vente à la ferme comme c’est le cas pour le Centre-du-Québec.

Avec son filtre par saison pour l’autocueillette ou par type d’attrait, le Circuit du Paysan vous donnera aussi quelques bonnes adresses pour rencontrer des producteurs locaux et cueillir vos fruits et légumes.

Paniers de fruits et légumes prêts à emporter

Panier de légumes prêt à emporter en vente au kiosque d’une ferme locale

Pas envie de cueillir dans les champs? Plusieurs producteurs proposent des boîtes de récoltes prêtes à emporter au kiosque de leur ferme. C'est une bonne façon de rencontrer les producteurs locaux et économiser quand même sur le prix des aliments par rapport au prix à l’épicerie.

Dès que vous aurez fait le plein de bons fruits et légumes locaux, profitez-en pour cuisiner en famille! On a plein de bonnes recettes pour vous 😊