Votre balcon ressemble-t-il à ça?
Voudriez-vous plutôt qu'il ressemble à ça?
Si vous avez choisi un balcon végétal à l'allure paradisiaque, qui permet une autosuffisance en légumes biologiques pour une bonne partie de l'année et qui est facile à entretenir, vous êtes au bon endroit! Relevez vos manches et rassemblez vos outils parce que l'équipe de Complètement poireau vous donne quelques trucs pour planter des légumes que vous pouvez savourer dans une de nos recettes végétariennes ou en accompagnement avec de délicieuses grillades!
Bacs et pots seront vos alliés pour votre jardin sur balcon! Assurez-vous qu'ils soient assez profonds et aérés pour les racines et assez légers pour éviter toute surcharge. Aussi, ne submergez pas votre voisin du dessous : ajoutez une soucoupe sous vos pots pour éviter tout débordement!
Le temps d'exposition au soleil de vos légumes est un facteur déterminant pour leur croissance. Si vous êtes chanceux et que votre balcon est orienté sud, ouest ou est, vous pouvez offrir les 6 heures d'ensoleillement ou plus requises par les plus exigeants légumes (voir le calendrier des semis). Sinon, ne vous inquiétez pas : vous avez quand même beaucoup de choix!
Il faut considérer les règlements de l'immeuble dans lequel vous vivez avant d'exposer vos légumes : il est habituellement permis de faire un potager, mais tout doit être bien attaché et rester à l'intérieur des limites du balcon. Aussi, considérant le peu d'espace que vous avez, il faut surtout penser verticalité. Veillez aussi à bien entretenir vos plantes pour éviter d'envahir le voisin, et surtout le look « roi de la jungle ».
Le terreau est à la base de la réussite d'une culture puisque la terre qu'on a chez soi ne suffit pas : elle étouffe les plantes parce qu'elle est trop compacte et lourde. Par contre, malgré le grand choix de terreaux sur le marché, nul besoin d'en utiliser un adapté à chacun de vos légumes : il suffit d'un terreau meuble, bien aéré et avec un grand pouvoir drainant pour avoir, par exemple, des tomates bien juteuses. Enfin, presque... il faut aussi beaucoup d'amour!
Pour fertiliser votre jardin sur balcon, vous avez 2 choix : la fertilisation conventionnelle (achat d'engrais synthétique) ou la fertilisation biologique et naturelle (mélange maison). Si vous choisissez la 2e option, vous pouvez utiliser du compost, du fumier, des mélanges composés de cendres de bois ou même des engrais marqués biologiques qu'on peut trouver sur le marché. L'important, c'est sa base : elle doit être composée de matières végétales, minérales ou animales. Et il faut aussi en ajouter chaque année!
Pour les semis pouvant être plantés à la fin de l'hiver, faites-le à l'intérieur et sortez-les lorsque la température est plus clémente.
Végétaux | Plantation | Ensoleillement du balcon | Arrosage | Vitesse de croissance | Récolte |
Aubergine | De février à avril | Plus de 6 heures | Abondant et régulier | Lente | 5 mois après la plantation |
Betterave | De mars à juin | Plus de 6 heures | Modéré et régulier | Lente | 4 mois après la plantation |
Carotte | De février à juin | Plus de 6 heures | Abondant et rare | Lente | 4 mois après la plantation |
Concombre | D'avril à mai | Plus de 6 heures | Léger et régulier | Lente | 3 mois après la plantation |
Épinard | De février à mai et d'août à novembre | De 4 à 6 heures | Modéré et régulier | Rapide | 1 mois et demi après la plantation |
Haricot | D'avril à août | Plus de 6 heures | Modéré et régulier | Rapide | 2 mois après la plantation |
Laitue | De février à octobre | De 4 à 6 heures | Abondant et régulier | Rapide | 1 mois et demi après la plantation |
Oignon | De février à mai et d'août à novembre | Plus de 6 heures | Léger et rare | Lente | 2 mois et demi après la plantation |
Piment | De février à mai | Plus de 6 heures | Léger et régulier | Lente | 5 mois après la plantation |
Poireau | De février à mai et de juillet à septembre | De 4 à 6 heures | Léger et régulier | Lente | 4 mois après la plantation |
Pomme de terre | De mars à mai | De 4 à 6 heures | Léger et rare | Lente | 3 mois après la plantation |
Radis | Début mai | De 4 à 6 heures | Abondant et régulier | Rapide | 2 mois après la plantation |
Tomate | De février à mai | Plus de 6 heures | Léger et régulier | Lente | 4 mois après la plantation |
Et puis, êtes-vous prêt à épater la galerie?