Canapés à la compotée de poireaux
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Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson
- 150 g de fromage, de type Cantonnier ou Parmesan
- Sel et poivre
- 12 tranches minces, de pain baguette, beurrées
Préparation
Mode côte à côte
- Faire revenir les poireaux tranchés dans le beurre pendant 5 minutes. Ajouter la crème à cuisson et le fromage Cantonnier aux poireaux tranchés.
- Faire mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Saler et poivrer au goût.
- Entre-temps, faire griller les tranches de pain au four sur une plaque de cuisson. Répartir ensuite la préparation aux poireaux sur les tranches de pain grillées.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Pour conserver les poireaux longtemps au congélateur, ils doivent être propres, secs, coupés et dans un sac ou un contenant hermétique.
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