L’été arrive à grands pas! À la mi-mai, au Cultures de chez nous, c’est au tour des asperges de se pointer le bout du nez. Réveillées par la chaleur, elles sortent de terre et n’attendent que d’être cueillies. Pendant qu’une équipe s’affaire à récolter les asperges dans le champ, une autre équipe travaille à l’intérieur afin de les emballer. Une fois emballées, elles sont réfrigérées et envoyées directement dans la plupart des supermarchés du Québec.